Au Maroc, la cuisine est généreuse. Des plats méditerranéens, épicés mais pas trop, qui mijotent longtemps. Difficile de résister aux couscous, tajines ou autres pastillas. Et pour finir un bon repas, un thé à la menthe comme eux seuls savent le faire accompagné d'une corne de gazelle. On en redemande !
La cuisine maltaise, méditerranéenne, est délicieuse. Pour manger sur le pouce et pas cher, il faut absolument goûter aux pastizzi, des friands traditionnels vraiment très bons.
Imposible de passer par Naples sans manger une pizza. Elles sont juste incroyablement bonnes. Certainement les meilleures pizzas au monde.
Si nous avions fait comme tous les autres touristes, c'est-à-dire prendre un bus pour se rendre dans la vieille ville de Dubrovnik, nous aurions manqué le joli spectacle que nous a offert cette tortue de mer.
... mais comment résister à une bonne gauffre lors d'un séjour en Belgique ?
Le biryani est un plat à base de riz qui peut être agrémenté de légumes, poulet, crevettes, etc ... Très bon mais parfois un peu trop épicé (même lorsqu'on le demande non épicé), il est souvent accompagné de raita (yaourt frais avec concombres et oignons) qui permet d'adoucir un peu le côté pimenté.
Les tigers prawns, certainement le plat que nous avons le plus apprécié lors de notre séjour. De très grosses crevettes extrêmement savoureuses. Un délice !
En Inde, le repas du midi par excellence est bien sûr le thali. A manger avec les doigts évidemment ! Et pour le diner, un dosai sera parfait.
Aux cascades d'Ouzoud, au Maroc, il est possible d'observer des singes Magot. Habitués aux touristes, ils s'approchent facilement ce qui permet de bien les voir. En revanche, il ne faut pas oublier que se sont des animaux sauvages et qu'ils peuvent donc être dangereux, alors contentez-vous de les observer sans les toucher.
Se ballader dans le Sahara, sur le dos d'un dromadaire, est un moment magique, inoubliable ! La ballade à dos de dromadaire est un incontournable lorsque l'on se trouve au Maroc ou encore en Tunisie.
